Tưng bừng ngày Tết của giới đầu bếp
Cập nhật lúc16:36, Thứ Năm, 08/02/2018 (GMT+7)

(HPĐT)- Sáng 8-2 ( tức 23 tháng Chạp năm Đinh Dậu), Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp (Hiệp hội Du lịch thành phố) tưng bừng tổ chức lễ thả cá chép tại hồ Tam Bạc. Đây là hoạt động thường niên của hội trong ngày ông Công, ông Táo- Tết của nghề làm bếp.

 

Trước đó, hội tổ chức lễ dâng hương và báo công trước Tượng đài Nữ tướng Lê Chân và đền Nghè.

 

Đại diện Hội Đầu bếp chuyên nghiệp thành phố thực hiện nghi lễ thả cá chép xuống hồ Tam Bạc.

 

 

Hiện Hội Đầu bếp chuyên nghiệp thành phố có hơn 400 hội viên là chủ hoặc làm việc tại các khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cơ sở ẩm thực trên địa bàn thành phố. Năm 2017, hội tổ chức nhiều hoạt động liên kết cùng phát triển, quảng bá hình ảnh, góp phần nâng tầm thương hiệu của ẩm thực Hải Phòng.

 

 

 

Dâng hương tại đền Nghè thờ Nữ tướng Lê Chân.
Dâng hương và báo công trước Tượng đài Nữ tướng Lê Chân.

 

Năm 2017 là năm khá thành công của giới đầu bếp đất Cảng với việc đoạt nhiều danh hiệu, giải thưởng cao tại các cuộc thi ẩm thực thành phố và toàn quốc. Trong đó, 2 đầu bếp Đặng Văn Cường và Đặng Văn Trình lọt vào top 15 cuộc thi “Món ngon quán Việt”; các đầu bếp Trần Văn Trung, Lê Văn Huy đoạt huy chương vàng cuộc thi “Đầu bếp vàng Hải Phòng mở rộng năm 2017”. Đầu bếp Mai Quang Văn và Đỗ Ngọc Công được bầu vào Ban Chấp hành Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Việt Nam./.

Thái Phan

 

.